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アメリカンビスケット

買ってきたビスケットを使ったおやつを作れないかなとレシピを検索していたら、アメリカンビスケットが簡単そうなので、作ってみました。

 

 

買ってきたビスケットは使ってないですよ。

そのまま今度食べることにします。

 

 

さっくりして、スコーンとはまた違った感じです。

しかし見栄えが悪いですね。

もとレシピのは綺麗だったんですけどね、ケンタッキーのビスケットみたいな感じでした。

成形はいまいちになりましたが、味は甘さ控えめでよかったです。

メイプルシロップとはちみつを付けてみましたが、メイプルシロップの方がいいかなと感じました。

2020.03.08 Sunday 20:16 | comments(0) | - | 

サツマイモの和菓子

昨日はサツマイモを使ったおやつを作りたくなって、検索してみたら和菓子が簡単にできるようだったので作ってみました。

サツマイモを蒸してつぶしたものと、ゼラチンで餡を固めたものを重ねたものです。

 

 

餡を泡をとらずにそのままにしたらそのまま固まりました。

そしてレシピでは取り出しやすいように紙を引いていたのに、すっかり忘れて型にそのまま入れたので、取り出せません。

 

 

形は崩れましたが、こんな感じの2層です。

味は美味しかったですよ。

たまに和菓子もいいですね。

2020.03.02 Monday 22:42 | comments(0) | - | 

マフィン

とくしまマルシェで買ったマフィンが美味しかったので、私も焼いてみました。

 

 

キウイとクリームチーズを入れてます。

昨日と今日の朝食に食べてみましたが、ざくざくしたマフィンに仕上がってしまいました。

しっとりとさせたかったのですが。

 

研究してみます。

2020.02.02 Sunday 22:16 | comments(0) | - | 

シュトーレン

クリスマスも近づいてきたので、今年もシュトーレンを作りました。

 

 

みかけはいまいちですが、ドライフルーツやナッツ類を練りこんであるので、私は好きです。

 

 

まだパンっぽい軽い感じですが、日がたつにつれなじんでしっとりしてくると思うので、毎日食べるのが楽しみです。

2019.12.16 Monday 21:56 | comments(0) | trackbacks(0) | 

マシュマロのプリン

マシュマロが半額で売っていたので、買ってきておやつを作りました。

レシピ検索すると、焼きプリンが作れるみたいなので試してみました。

 

 

作り方は簡単ですが、牛乳を噴きこぼしてしまいました。

レシピの倍量で作りましたが、無事完成

 

 

温かい時はとろりとしてます。プリンぽくなりました。

砂糖は入れてないけれど、マシュマロの甘さで十分甘いです。

美味しく食べられました。

2019.12.02 Monday 22:54 | comments(0) | trackbacks(0) | 

あんず

あんずのシロップ漬けを買ってあったので、パウンドケーキに入れてみました。

 

 

ちょっと微妙な見栄えです。

途中で取り出して、シロップを塗ってみたのが悪かったんでしょうか。

 

 

あんずを刻んだものも生地に練りこんで、シロップも含んで、あんず尽くしです。

あんず好きなので、美味しく食べてます。

残ったあんずもヨーグルトに入れて食べてますが、そのままも美味しいです。

2019.11.18 Monday 23:07 | comments(0) | trackbacks(0) | 

ロロンかぼちゃ

ハロウィンということでかぼちゃ料理を作りました。

 

 

ロロンかぼちゃを使ってみました。

この前、農産物直売所でみつけて買ってみました。

 

 

かぼちゃの煮物とデザートとして茶巾絞りみたいなのを作りました。

 

ちょっとハロウィン気分です。

2019.10.31 Thursday 22:23 | comments(0) | trackbacks(0) | 

パンケーキ

パンケーキ作ってみました。

ホットケーキと違う点は甘くないところです。

食事用にもできますが、私はおやつにしたので、甘くしました。

 

 

メイプルシロップをたっぷりかけてますが、生地は少量の砂糖のみでほぼ甘くないのでちょうどいい感じでした。

甘くないのもかけるもので調整できていいですね。

余分に焼いたので、後日の楽しみができました。

2019.10.20 Sunday 22:33 | comments(0) | trackbacks(0) | 

タルト

休みの日に図書館へ行ったので、ジュピターに寄ったらタルトが安く売られてたので買ってみました。

 

 

好きに盛り付けられます。

 

しかし色んなフルーツとかあると華やかでいいとは思うのですが、家にあったのはりんごのみ。

カスタードクリームを作って、リンゴを盛りつけました。

 

 

茶色いのは栗のジャムです。

ちょっと見栄えはいまいちですが、りんごもしゃきしゃきして甘酸っぱく美味しかったです。

2019.10.16 Wednesday 23:04 | comments(1) | trackbacks(0) | 

白玉団子のサツマイモ餡

今日のおやつは白玉団子にサツマイモの餡を乗せました。

 

 

買ってあったサツマイモの芽が出てきてたので、残っていたサツマイモをすべて使いました。

サツマイモをゆでて、つぶしたものに砂糖と牛乳を混ぜたものです。

 

残りは明日食パンに挟むつもりだったので、固めに仕上げましたが、白玉にかける分はもう少し柔らかくすればよかったなと思いました。

でも砂糖控えめで、あっさりした私好みの味付けにできました。

 

2019.09.07 Saturday 23:01 | comments(0) | trackbacks(0) | 
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