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さつまいもと餡子のパウンドケーキ

サツマイモを使った焼き菓子が食べたいなと思って作ってみました。

普段パウンドケーキの材料に、ゆでてつぶしたサツマイモと餡子を入れてみました。

 

 

サツマイモが多かったので、焼くときに上に乗せたんですが、見栄えがいまいちです。

 

 

中にもサツマイモをたっぷり入れたせいなのか膨らみませんでした。

お菓子の出来としては失敗作ですね。

でも味は思ったよりおいしかったので、そこそこ成功でしょうか。

2017.01.22 Sunday 22:41 | comments(0) | trackbacks(0) | 
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