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ジャム入りマドレーヌ 失敗

実家でもらったレモンが1個余っていたのでマーマレードにしてみました。

 

 

色はいまいちですが、電子レンジでできたので簡単でした。

これを使ってマドレーヌを焼きました。

 

 

マドレーヌの中央にマーマレードを入れて焼きました。

 

 

型から外してみるとマーマレードが底に沈んでいて、型も表面もべとべとしてます。

失敗です。

 

食べてみるとマドレーヌ自身はさくっとしてるんですけどね、べとべとしてるので食べにくいんですよね。

生地に混ぜ込むとかしないとダメだったでしょうか。

また研究してみようと思います。

2017.02.19 Sunday 22:15 | comments(0) | trackbacks(0) | 
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2017.04.30 Sunday 22:15 | - | - |