<< May 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>

イチゴとサツマイモ

週末は猫の様子を見ながらお菓子作りをしてました。

 

 

イチゴが1パック190円で安かったので、苺大福です。

形が適当すぎました。

やわらかくて美味しかったんですけどね。

 

 

もう1つはサツマイモのパウンドケーキです。

サツマイモをレーズンと甘く煮て、生地に練りこみ、上にも並べてみました。

 

 

サツマイモを練りこみま過ぎたのか、崩れやすいところが難点です。

でもサツマイモたっぷりでこれも美味しく食べてます。

2017.02.27 Monday 22:17 | comments(0) | trackbacks(0) | 

チョコとジャム

先日作った檸檬ジャムがまだ残っていたので、チョコでコーティングして食べてみたくなったので、夕食後にやってみました。

 

ジャムをスプーンですくって置いて、そこにバレンタインのときに余ったチョコを湯煎で溶かしてかけてみました。

 

 

適当すぎて形が悪いし、ジャムはみ出してます。

ジャムを丸めたりするんだったかなと思いましたが、そうすると液体のところは入らなかったかなと思うので、ひと手間かけていったん凍らせたりしてみてもよかったのかもしれません。

 

味はジャムとチョコが混ざっていて、そこそこ美味しいです。

2017.02.23 Thursday 22:18 | comments(0) | trackbacks(0) | 

ジャム入りマドレーヌ 失敗

実家でもらったレモンが1個余っていたのでマーマレードにしてみました。

 

 

色はいまいちですが、電子レンジでできたので簡単でした。

これを使ってマドレーヌを焼きました。

 

 

マドレーヌの中央にマーマレードを入れて焼きました。

 

 

型から外してみるとマーマレードが底に沈んでいて、型も表面もべとべとしてます。

失敗です。

 

食べてみるとマドレーヌ自身はさくっとしてるんですけどね、べとべとしてるので食べにくいんですよね。

生地に混ぜ込むとかしないとダメだったでしょうか。

また研究してみようと思います。

2017.02.19 Sunday 22:15 | comments(0) | trackbacks(0) | 

アップルパイ

今日のおやつはアップルパイです。

 

 

手抜きパイでリンゴを煮てパイシートで包んで焼いただけです。

 

 

カスタードでも入れるべきだったかなと思いましたが、これはこれであっさりとして美味しいかったです。

クリームチーズを添えてみました。

 

りんごがあと1個あるので、カスタードを入れたのも作ろうかなと思ってます。

2017.02.05 Sunday 22:34 | comments(0) | trackbacks(0) | 

タルトタタン

りんごの菓子という本のタルトタタンを作ってみました。

 

 

分量が18cmの型用だったのですが、15cmしかないので半分で作ってみました。

少いです。

これでもりんご3個使ってます。

 

 

ひっくり返すとまずまずです。

 

 

りんごたっぷりで、食べやすくておいしかったです。

価格: ¥ 1,080
ショップ: 楽天ブックス

2017.01.31 Tuesday 00:03 | comments(2) | trackbacks(0) | 

さつまいもと餡子のパウンドケーキ

サツマイモを使った焼き菓子が食べたいなと思って作ってみました。

普段パウンドケーキの材料に、ゆでてつぶしたサツマイモと餡子を入れてみました。

 

 

サツマイモが多かったので、焼くときに上に乗せたんですが、見栄えがいまいちです。

 

 

中にもサツマイモをたっぷり入れたせいなのか膨らみませんでした。

お菓子の出来としては失敗作ですね。

でも味は思ったよりおいしかったので、そこそこ成功でしょうか。

2017.01.22 Sunday 22:41 | comments(0) | trackbacks(0) | 

焼きりんご

今日は寒かったですね。

昼間は暖房をつけないので、本当に寒かったです。

猫は1日中布団の中でした。

 

今日は簡単なおやつにしました。

おやつは食べたいけれど、寒いのであまりじっくり作りたくないなというのと、温かいものが食べたかったので、焼き林檎にしました。

中央をくりぬいて、バターを入れて、周りにブランデーとグラニュー糖をかけてオーブンで焼きました。

オーブンで45分焼いたので以外に時間はかかるのですが、簡単です。

 

 

下の黒いのはレーズンです。

簡単だけど美味しくて、体が温まりました。

2017.01.15 Sunday 22:29 | comments(0) | trackbacks(0) | 

鏡開き

今日は鏡開きです。

鏡餅を食べました。

 

今年はラップをかけてあったので、やわらかかったです。

 

 

ぜんざいは月曜日に作っておきました。

今年も1年無病息災で過ごしたいです。

 

2017.01.11 Wednesday 23:19 | comments(0) | trackbacks(0) | 

金柑マフィン

今日のおやつは金柑マフィンです。

 

 

金柑を使っておやつを作ろうとしたんですが、レシピを見てると金柑は甘露煮などにしてから使うようです。

しかし面倒です。

生のまま刻んで入れました。

 

 

これはこれでおいしいと思います。

甘くはないですが、さっぱりとした酸味があっていくつも食べてしまいそうです。

1個は明日の朝食用です。

2017.01.09 Monday 00:03 | comments(0) | trackbacks(0) | 

おせち

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

 

 

今年のおせちです。

お餅つきで実家に行ったときに、使ってない重箱をもらってきました。

いつもより大きいので張り切って作ってみました。

 

今年もいろいろとやってみたいこともあるので、頑張ろうと思います。

 

2017.01.01 Sunday 23:44 | comments(0) | trackbacks(0) | 
<< | 2 / 24 PAGES | >>