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アップルパイ

今日のおやつはアップルパイです。

 

 

手抜きパイでリンゴを煮てパイシートで包んで焼いただけです。

 

 

カスタードでも入れるべきだったかなと思いましたが、これはこれであっさりとして美味しいかったです。

クリームチーズを添えてみました。

 

りんごがあと1個あるので、カスタードを入れたのも作ろうかなと思ってます。

2017.02.05 Sunday 22:34 | comments(0) | trackbacks(0) | 

タルトタタン

りんごの菓子という本のタルトタタンを作ってみました。

 

 

分量が18cmの型用だったのですが、15cmしかないので半分で作ってみました。

少いです。

これでもりんご3個使ってます。

 

 

ひっくり返すとまずまずです。

 

 

りんごたっぷりで、食べやすくておいしかったです。

価格: ¥ 1,080
ショップ: 楽天ブックス

2017.01.31 Tuesday 00:03 | comments(2) | trackbacks(0) | 

さつまいもと餡子のパウンドケーキ

サツマイモを使った焼き菓子が食べたいなと思って作ってみました。

普段パウンドケーキの材料に、ゆでてつぶしたサツマイモと餡子を入れてみました。

 

 

サツマイモが多かったので、焼くときに上に乗せたんですが、見栄えがいまいちです。

 

 

中にもサツマイモをたっぷり入れたせいなのか膨らみませんでした。

お菓子の出来としては失敗作ですね。

でも味は思ったよりおいしかったので、そこそこ成功でしょうか。

2017.01.22 Sunday 22:41 | comments(0) | trackbacks(0) | 

焼きりんご

今日は寒かったですね。

昼間は暖房をつけないので、本当に寒かったです。

猫は1日中布団の中でした。

 

今日は簡単なおやつにしました。

おやつは食べたいけれど、寒いのであまりじっくり作りたくないなというのと、温かいものが食べたかったので、焼き林檎にしました。

中央をくりぬいて、バターを入れて、周りにブランデーとグラニュー糖をかけてオーブンで焼きました。

オーブンで45分焼いたので以外に時間はかかるのですが、簡単です。

 

 

下の黒いのはレーズンです。

簡単だけど美味しくて、体が温まりました。

2017.01.15 Sunday 22:29 | comments(0) | trackbacks(0) | 

鏡開き

今日は鏡開きです。

鏡餅を食べました。

 

今年はラップをかけてあったので、やわらかかったです。

 

 

ぜんざいは月曜日に作っておきました。

今年も1年無病息災で過ごしたいです。

 

2017.01.11 Wednesday 23:19 | comments(0) | trackbacks(0) | 

金柑マフィン

今日のおやつは金柑マフィンです。

 

 

金柑を使っておやつを作ろうとしたんですが、レシピを見てると金柑は甘露煮などにしてから使うようです。

しかし面倒です。

生のまま刻んで入れました。

 

 

これはこれでおいしいと思います。

甘くはないですが、さっぱりとした酸味があっていくつも食べてしまいそうです。

1個は明日の朝食用です。

2017.01.09 Monday 00:03 | comments(0) | trackbacks(0) | 

おせち

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

 

 

今年のおせちです。

お餅つきで実家に行ったときに、使ってない重箱をもらってきました。

いつもより大きいので張り切って作ってみました。

 

今年もいろいろとやってみたいこともあるので、頑張ろうと思います。

 

2017.01.01 Sunday 23:44 | comments(0) | trackbacks(0) | 

クリスマスメニュー

今日はクリスマスということでケーキ焼きました。

 

 

クリーム塗って苺乗せただけの、センスのないケーキです。

このクリームはヨーグルトも混ぜたクリームなのでさっぱりして食べやすいです。

 

 

スポンジの間にも苺挟んでます。

苺たっぷりで、苺を食べるだけでも楽しいです。

 

夕食用にローストビーフを作りました。

焼いてゆでるというオーブンを使わないレシピでしたが、中の赤が綺麗に残りました。

 

 

スープはじゃがいも、サラダはムール貝とロマネスコです。

パンはお米のマフィンでこれは買いました。

 

苺や肉に私にしてはお金をかけた感じですが、もらい物の商品券を貯めておいたのを使ったので、現金はほとんど使いませんでした。

クリスマス気分で楽しかったです。

 

2016.12.24 Saturday 22:46 | comments(0) | trackbacks(0) | 

シュトーレン

数日前からドライフルーツをブランデーに漬けてました。

 

 

それを使って昨日はシュトーレンを焼きました。

本当はシュトレンらしいですが、レシピがシュトーレンだったので、今回はシュトーレンで。

 

 

見栄えはあまりよくないですが、クリスマスが近づくと焼きたくなります。

昨日食べても美味しかったですが、今日はドライフルーツなどが生地になじんでぱくぱくと食べてしまいました。

今年こそはクリスマスまで、持たせたいです。

2016.12.19 Monday 23:15 | comments(0) | trackbacks(0) | 

フレンチトースト

今日のおやつはバゲットが少し残っていたので、フレンチトーストにしてみました。

卵と牛乳を混ぜたものに、しばらく浸してフライパンで焼きました。

 

 

先日買ったお皿に盛りつけて、メイプルシロップをかけたら美味しそうな感じになりました。

食パンで作ったのとはまた違った食感で良かったです。

2016.12.18 Sunday 23:17 | comments(0) | trackbacks(0) | 
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